タイ料理。
- kana
- 2017年11月12日
- 読了時間: 1分
更新日：2020年9月26日
こんにちは。
今日はタイ料理日記。
トムヤムクンキットをタイに行ったお客様から頂いたので早速!!!
合わせて、ガパオライスも作りました♪
簡単ピリ辛で大好きな料理です→
「ガパオライス」レシピ【材料（2人分）】
鶏挽肉 200g
バジルの葉 1パック
パプリカ 1/2個
にんにく 1かけ
赤唐辛子（輪切り）お好み
ゴマ油 大さじ1
ナンプラー 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
塩こしょう 味を整える程度
卵 2個
ライス 適宜
タイでは卵は揚げるみたいですね!!
油跳ねそうだけどな、、、
2日目は、こちら。
トムカーガイは初めて食べましたが、ココナッツの甘みと酸味のある辛さが意外とマッチしていました!!
トムヤムクンよりも食べやすいのかもです。
日本エスニック協会さんのレシピ
何年か前にタイ料理にハマった時に揃えた食器も断捨離しなくて良かったです。
やっぱり形から入るの大事ww
気分もタイになります←言い過ぎかなw
いつか現地の屋台で本格タイ料理が食べたいなーーーー。
パクチー食べ放題とかないかなw
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