オクラの下ごしらえ。

こんにちは♪

日曜日に買い物行って、下ごしらえできる物はちゃちゃっと済ませちゃいました☞

【オクラの下ごしらえ】

①オクラはヘタとガクの部分を切り取ります。（こうすると無駄なく食べれます）

②表面のうぶ毛を塩でこすりながら取ります。

③沸騰したお湯で2分ほど茹でます（塩がついたままでOK）

④ザルに上げ冷まします。

　※冷水だと水っぽくなってしまうので自然に冷ますことをオススメします。

⑤保存

絹さやも下ごしらえ。

レシピID : 4530071