こんにちは。
台風の影響で雨が降ったり止んだりと変な天気が続いてますね。
九州では台風10号の影響で36万7940戸程が停電しているそうです.....
今は朝鮮半島付近に進んだようですが、暴風域が広いためピークが過ぎてもまだまだ油断できないので大雨や土砂災害など、引続き警戒して下さい!!
九州に住む知人に連絡したところ、台風で風が強かったけど徐々に太陽が顔出してるとの事で少しだけ安心しました。
これ以上、被害が広がりませんように.......。
今日はコストコで購入したbibigoのビビンバの素とプルコギビーフを使ってお昼ごはん🍚
ビビンバは2人前のセット（野菜入り具材・コチュジャンたれ)×3袋入っていて、ご飯に混ぜるだけなのでとても簡単。
プルコギビーフは一度も冷凍されていない肉を使用しているみたいなので、冷凍可能。
プルコギビーフの冷凍保存方法❶1度に使用する量に小分けし、ラップに包む。
❷ジップロックなどの密封袋に入れて冷凍庫へ。
購入したらその日食べる分を取り分けて冷蔵して、後は早めに❶❷をして冷凍しちゃいます。
ビビンバに別でナムル入れると味がグッと締まって、より美味しくなるので
ビビンバの時は手作りするよ。
今回はもやしとほうれん草。
あまってもお酒のおつまみになるから作り置きとしても◯
おにぎりにしても美味しいので、ネタに困った日はコレで決まり!!!
ビビンバおにぎりはインスタグラムにも以前載せました。
スープはダシダの牛骨コムタンで簡単に作ったよ☝
濃縮スープで20g×12個
8時間以上じっくり煮込んだ牛骨エキスのコクのある旨味で
スープを作る時はお鍋に水250mlを入れて火にかけ、とろみを伸ばすだーーーけ。
自分好みで小ネギや卵を入れたり簡単に美味しいコクのあるスープがいただけます♪
他に、お鍋のスープや残りご飯で雑炊風にしたり
めちゃくちゃ好みの味だからなくなると必ずコストコで購入!!!
二日酔いにも良いよww
コストコ行くといつも同じ商品を買って帰ってくるから、何かお勧めがあったら教えて下さい♡
